Mapa participa da Ficca-Huila 2023 na Colômbia, promovendo café e chocolate brasileiros, palestras sobre políticas públicas e inovação agrícola.
Palestra sobre as políticas públicas do café brasileiro
Durante o evento, a Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA/Mapa) realizará uma palestra informativa sobre o café do Brasil e as políticas públicas voltadas à classificação e padronização para produção e comercialização do produto. Serão destacadas as medidas de defesa agropecuária relacionadas à identidade e qualidade do café nacional, que estão em implementação pelo Mapa, visando ao reconhecimento de seus atributos tanto para o consumidor brasileiro quanto para o mercado internacional.
Degustação de chocolates brasileiros e "cafezinho"
O estande do Brasil na feira será um local de promoção dos produtos nacionais. A Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) estará presente para promover a degustação de chocolates brasileiros, proporcionando aos visitantes a oportunidade de apreciar a qualidade dos produtos. Além disso, os presentes terão a chance de experimentar o sabor único do "cafezinho brasileiro".
Visibilidade e desenvolvimento econômico
Visibilidade e desenvolvimento econômico
O principal objetivo da Ficca-Huila 2023 é fornecer visibilidade e servir como vitrine comercial para os segmentos cafeeiro, cacaueiro e agroturismo, apresentando o desenvolvimento econômico do Departamento da Huila tanto a nível nacional quanto internacional. O evento também visa facilitar o contato entre fornecedores internacionais de matéria-prima e insumos, com o intuito de fornecer ferramentas e conhecimento aos produtores e empreendedores, a fim de melhorar a produtividade e a competitividade desses setores.
Inovação tecnológica e intercâmbio de conhecimento
Inovação tecnológica e intercâmbio de conhecimento
A 3ª Ficca-Huila 2023 será um espaço para demonstrar as tendências e as inovações tecnológicas do mercado, promovendo o intercâmbio comercial e a troca de conhecimento entre os participantes. Além disso, haverá várias competições de café e workshops, reunindo os melhores produtores da Colômbia e da América Latina para demonstrar suas habilidades e conhecimentos em torra e preparo de café.
Expectativa de público e expositores
A organização do evento estima a presença de mais de 30 mil visitantes e a participação de mais de 150 expositores, representando os melhores cafés e chocolates da região. A Ficca-Huila 2023 promete ser uma oportunidade única para a troca de experiências e o fortalecimento dos setores cafeeiro, cacaueiro e de agroturismo.
FICCA
Expectativa de público e expositores
A organização do evento estima a presença de mais de 30 mil visitantes e a participação de mais de 150 expositores, representando os melhores cafés e chocolates da região. A Ficca-Huila 2023 promete ser uma oportunidade única para a troca de experiências e o fortalecimento dos setores cafeeiro, cacaueiro e de agroturismo.
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FICCA
A FICCA•2023 é reconhecida como líder em sua categoria, abrangendo toda a cadeia de valor do café e do cacau. Ela oferece oportunidades acadêmicas, comerciais e culturais para atender às necessidades e interesses dos participantes. Produtores, torrefadores, baristas, compradores, representantes da indústria e entusiastas do café e do cacau se reúnem para estabelecer contatos, promover suas marcas, trocar conhecimentos, criar oportunidades de negócios e destacar a qualidade de seus produtos e sua origem. Além disso, eles têm a chance de conhecer as últimas tendências e inovações nos mercados nacional e internacional.
Oferece uma série de eventos nacionais e internacionais de destaque. Entre eles, o "Concurso Taza de Excelencia," coordenado pela Associação de Cafés Especiais (ASSEC), onde os melhores produtores da Colômbia competem pelo título de melhor café do país. Também ocorrerá o "Lags Battle Colombia," organizado pelo LatteArt Grading System, onde artistas do café competem para criar obras de arte em suas xícaras. Além disso, o prestigioso "XII Campeonato Colombiano de Catadores," organizado por Café de Colombia, oferece aos melhores degustadores do país a oportunidade de mostrar suas habilidades ao distinguir as nuances entre as variedades de cafés colombianos. Todos esses campeonatos concedem vagas diretas para competições mundiais em diferentes partes do mundo.
A FICCA também é conhecida por ser a sede do evento mais importante no setor de cacau a nível nacional: o "10° Concurso de Cacaos Finos 'Cacao de Oro'," organizado pela Rede de Produtores de Cacau da Colômbia. Este concurso celebra a excelência do cacau fino e reconhece os produtores que alcançaram a mais alta qualidade em suas culturas, promovendo assim a valorização e a preservação deste tesouro de sabor de origem colombiana.
Além dos eveFonte: Mapa e FICCAntos internacionais, a FICCA também realiza eventos próprios, de grande relevância no cenário cafeicultor e cacaueiro nacional. Estes incluem o "3° Campeonato Latino-Americano de Torrefação," onde mestres torrefadores competem para revelar os sabores mais exquisitos e singulares dos grãos. Há também o emocionante "Campeonato Colombiano Barista Master," onde baristas talentosos demonstram suas habilidades na preparação de café. Este ano, em parceria com a Onelli Education, a feira sediará o "1° Campeonato Colombiano de ArteLatte," premiando os baristas nacionais mais habilidosos na decoração de suas bebidas com desenhos feitos com leite emulsionado.
Também oferece workshops e apresentações sobre cacau e chocolataria, proporcionando oportunidades de aprendizado e prazer para os amantes de chocolate. Além disso, eventos familiares e voltados para as novas gerações, como os "Cafeteritos" e "Chocoteritos," permitem que as crianças descubram os segredos desses produtos maravilhosos, desde a semente até a xícara.
A parte comercial da FICCA•2023 reúne muitas empresas locais de produtores de café e cacau e muitas empresas nacionais e internacionais de diversos setores da indústria. Esse encontro especializado oferece oportunidades únicas para estabelecer alianças estratégicas, colaborações, compartilhar conhecimento e experiências, explorar novas tendências e inovações tecnológicas e promover o desenvolvimento conjunto dos negócios, fortalecendo a indústria desde sua base: os produtores e suas comunidades.
Esses encontros permitem que as empresas participantes estabeleçam relacionamentos comerciais sólidos, baseados na confiança e transparência, garantindo a qualidade e autenticidade dos produtos e a rastreabilidade na cadeia de suprimentos. Essas trocas fortalecerão a indústria como um todo, impulsionando o crescimento econômico e a competitividade no mercado global.
A agenda acadêmica da FICCA•2023 reúne especialistas, pesquisadores, líderes empresariais e profissionais destacados das indústrias de café, cacau e agroturismo para explorar e debater três pilares fundamentais: qualidade, inovação e sustentabilidade. Esses temas serão abordados ao longo dos três primeiros dias do evento, por meio de palestras, painéis de discussão e workshops interativos, proporcionando aos participantes a oportunidade de aprofundar esses temas críticos que impulsionam as indústrias nacionais.
A edição anterior, FICCA•2022, atraiu 24.500 visitantes, consolidando-se como a feira de nicho mais visitada da Colômbia nas áreas de café e cacau. Neste ano, a FICCA•2023 estendeu a duração para quatro dias e espera receber mais de 33.000 participantes presenciais. A presença internacional também está em ascensão, com a participação de representantes diplomáticos de diversos países, organismos internacionais e agências governamentais.
O departamento de Huila, no sul da Colômbia, é um território privilegiado devido à sua diversidade geográfica, que inclui montanhas, picos nevados, desertos, páramos, rios, vales e montanhas férteis. Esta região se destaca como um produtor de café e cacau de alta qualidade, graças ao trabalho artesanal dos agricultores locais e à combinação de práticas tradicionais com inovações técnicas. Huila é reconhecido como o principal produtor de café da Colômbia e um dos principais produtores de cacau
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