terça-feira, 26 de dezembro de 2023

Brasil Obtém Acordo de “Pre-listing” com Chile para Exportação de Ovos

Parceria impulsiona exportação de ovos brasileiros, fortalecendo laços entre Brasil e Chile no setor agrícola

Ovos.


O Brasil alcançou um marco significativo no setor agrícola com a obtenção de um acordo de "pre-listing" com o Chile para a exportação de ovos. O anúncio foi feito pelo governo brasileiro, que expressou satisfação pelo reconhecimento, por parte das autoridades chilenas, da equivalência de sistemas de inspeção sanitária para as exportações brasileiras desse produto essencial.

O processo de "pre-listing" é um reflexo da alta confiança depositada no sistema de controle sanitário nacional brasileiro. Esse procedimento permite que o Ministério de Agricultura do Chile conceda ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) do Brasil a autoridade para certificar e habilitar estabelecimentos previamente auditados. Além disso, o acordo inclui a promissora possibilidade de habilitar outras unidades produtivas que atendam aos rigorosos requisitos estabelecidos pelas autoridades chilenas.

Durante os primeiros onze meses deste ano, o Chile se destacou como o sétimo maior importador de ovos do Brasil, totalizando mais de US$ 7 milhões em aquisições desse produto. Com o reconhecimento do sistema brasileiro pelas autoridades chilenas, espera-se que o Brasil fortaleça sua presença no mercado chileno, contribuindo significativamente para garantir a segurança alimentar no país.

Os números revelam a importância crescente das relações comerciais entre o Brasil e o Chile. Somente neste ano, as exportações brasileiras para o Chile atingiram a impressionante marca de US$ 1,6 bilhão, destacando-se produtos como carnes, itens do complexo sucroenergético e produtos florestais. Em contrapartida, as importações brasileiras provenientes do Chile totalizaram US$ 1,3 bilhão, com notável destaque para pescados, frutas e bebidas.

Esse resultado positivo não teria sido possível sem a estreita coordenação entre o Ministério das Relações Exteriores (MRE) e o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). A parceria entre esses dois órgãos governamentais foi essencial para superar desafios e promover a qualidade e segurança dos produtos agrícolas brasileiros no cenário internacional.

O acordo de "pre-listing" representa um avanço significativo nas relações bilaterais entre o Brasil e o Chile, abrindo novas oportunidades para o setor agrícola e fortalecendo ainda mais os laços comerciais entre as duas nações. A notícia é recebida com entusiasmo pelos produtores de ovos no Brasil, que agora têm a perspectiva de expandir seus horizontes no mercado chileno e contribuir para o crescimento sustentável do setor.


Reportagem por Amanhecer Agrícola
Fonte: Mapa
Foto: Divulgação/Mapa

sexta-feira, 22 de dezembro de 2023

CMN Aprova Linha de Crédito Especial de R$700 Milhões para Produtores de Leite do Brasil

Linha de crédito especial para cooperativas ajudará produtores a regularizar situação e cumprir compromissos


Vacas leiteiras.



Em uma medida que visa fortalecer a cadeia produtiva de lácteos no Brasil, o Conselho Monetário Nacional (CMN) aprovou, nesta quinta-feira (21), uma linha de crédito especial com subvenção federal específica para cooperativas de produtores de leite. A iniciativa, proposta pelos Ministérios da Agricultura e Pecuária (Mapa) e do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), prevê um repasse de mais de R$700 milhões.

O programa, denominado "Desenrola Leite", tem como principal objetivo proporcionar às cooperativas de produção de lácteos a obtenção de recursos financeiros que as auxiliem a ajudar os produtores a regularizarem sua situação e cumprir outros compromissos relacionados aos insumos adquiridos na cooperativa. O montante, proveniente de recursos do Plano Safra 2023/24 não utilizados e devolvidos por instituições financeiras, será repassado pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) e pelo Banco do Brasil.

O Ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, destacou a importância da nova linha de crédito: "É Desenrola Leite! Ao longo de todo o ano estamos trabalhando em uma série de ações, tanto emergenciais, quanto estruturantes. Estamos focados na busca de soluções. Agora, esta nova linha de crédito vai dar um fôlego para as cooperativas e, consequentemente, aos produtores, não apenas seus cooperados, mas todos aqueles que contam com esses serviços."

As condições especiais estabelecidas para o financiamento incluem uma taxa de juros de 8% ao ano, com uma taxa especial de 4% ao ano para a agricultura familiar. Além disso, os beneficiários terão um período de carência de 24 meses e 60 meses para o pagamento. Wilson Vaz, secretário substituto de Política Agrícola do Mapa, ressaltou que a iniciativa contribuirá para melhorar a liquidez dos produtores, conferindo-lhes maior competitividade no mercado.

O setor lácteo no Brasil desempenha um papel socioeconômico relevante, gerando renda e empregos, além de ser crucial para a segurança alimentar. Segundo o MDA, a renda obtida pelos pequenos produtores é essencialmente direcionada ao consumo local, impactando positivamente na criação e manutenção de empregos nos setores de comércio e serviços, especialmente nas pequenas e médias cidades do interior do país.

A produção anual de leite no Brasil é estimada em 35 bilhões de litros, provenientes de aproximadamente 1,18 milhão de propriedades rurais produtoras de leite. Entretanto, o Censo Agropecuário de 2017 revelou uma redução de 174 mil propriedades em comparação ao censo anterior. Cerca de 93% dessas propriedades têm uma produção diária de até 200 litros, destacando a predominância da atividade conduzida por pequenos e médios produtores.

O aumento das importações de leite em pó e a queda nos preços pagos aos produtores são desafios enfrentados pelo setor. No período de janeiro a outubro de 2023, os preços pagos aos produtores de leite reduziram em 26%, enquanto as importações de leite em pó aumentaram em impressionantes 217% em comparação com o mesmo período de 2022.

Para enfrentar esses desafios, o governo brasileiro implementou diversas medidas, incluindo a criação de um Grupo de Trabalho para reverter a situação de importação e comercialização de leite no país. Em agosto, R$200 milhões foram disponibilizados pela Conab para apoiar a comercialização de leite em pó, proporcionando um alívio emergencial aos produtores. Além disso, o Comitê Executivo de Gestão da Câmara de Comércio Exterior (Gecex/Camex) aprovou o aumento do imposto de importação de 12% para 18%, por um período de um ano, para três produtos lácteos.

Em outubro, um decreto fortaleceu a cadeia produtiva do leite no Brasil, modificando as condições para a utilização dos créditos presumidos de PIS/Pasep e Cofins concedidos pelo Programa Mais Leite Saudável do Ministério da Agricultura e Pecuária. Adicionalmente, medidas de combate à hidratação e entrada ilegal de leite foram acionadas, com a Polícia Federal e a Receita Federal intensificando a fiscalização sobre a qualidade do leite importado.

No próximo mês, entra em vigor a aplicação dos créditos tributários do novo Programa Mais Leite Saudável, projetado para impulsionar a produção de leite in natura e promover o desenvolvimento da cadeia produtiva leiteira do Brasil. Todas essas medidas refletem o compromisso do governo em apoiar os produtores de leite, garantindo a sustentabilidade do setor e a segurança alimentar no país.


Reportagem por Amanhecer Agrícola
Fonte: Mapa
Foto: JackieLou DL por Pixabay


segunda-feira, 18 de dezembro de 2023

É a Agricultura um Âmbito Financeiro Rentável? | Perguntas e Respostas

A agricultura é um setor importante da economia global, mas a sua rentabilidade depende de uma série de fatores. Conheça os principais deles.

Plantação vista por cima com o sol no horizonte.

A agricultura é um setor importante da economia global, responsável por fornecer alimentos, fibras, energia e outros produtos essenciais para a vida humana. No entanto, a pergunta se a agricultura é um âmbito financeiro rentável é complexa e depende de uma série de fatores, incluindo o tipo de cultivo, as condições climáticas, os custos de produção e os preços de mercado.


A agricultura é um negócio lucrativo?

Em geral, a agricultura é um negócio lucrativo, mas isso não significa que seja fácil. Os agricultores enfrentam uma série de desafios, incluindo a volatilidade dos preços, as condições climáticas adversas e a concorrência global. No entanto, aqueles que são bem-sucedidos podem gerar um bom lucro.


Quais fatores influenciam a rentabilidade da agricultura?

A rentabilidade da agricultura é influenciada por uma série de fatores, incluindo:


  • O tipo de cultivo: Alguns cultivos são mais lucrativos do que outros. Por exemplo, a produção de commodities, como soja, milho e trigo, pode ser muito lucrativa, mas também é muito competitiva.
  • As condições climáticas: As condições climáticas podem ter um impacto significativo na produtividade e nos custos de produção. Por exemplo, uma seca ou uma inundação pode causar grandes perdas para os agricultores.
  • Os custos de produção: Os custos de produção incluem os custos de sementes, insumos, mão de obra e equipamentos. Os custos de produção podem variar significativamente dependendo da região e do tipo de cultivo.
  • Os preços de mercado: Os preços de mercado dos produtos agrícolas podem variar significativamente, dependendo da oferta e da demanda. Os agricultores podem ser afetados negativamente por preços baixos, que podem reduzir seus lucros ou até mesmo levar à falência.


Como aumentar a rentabilidade da agricultura?

Existem uma série de coisas que os agricultores podem fazer para aumentar a rentabilidade de suas operações, incluindo:

  • Efetuar investimentos em tecnologia: A tecnologia pode ajudar os agricultores a melhorar a produtividade e reduzir os custos de produção.
  • Adotar práticas sustentáveis: As práticas sustentáveis, como a rotação de culturas e o manejo integrado de pragas, podem ajudar os agricultores a reduzir os custos e aumentar a produtividade.
  • Diversificar as atividades agrícolas: A diversificação das atividades agrícolas pode ajudar os agricultores a reduzir o risco e aumentar a rentabilidade.


A agricultura é um setor complexo que oferece oportunidades de lucro, mas também apresenta desafios. Os agricultores que são bem-sucedidos são aqueles que são capazes de gerenciar esses desafios e aproveitar as oportunidades.


Foto de Masood Aslam por Pexels

sábado, 16 de dezembro de 2023

Exportações do Agronegócio Brasileiro Atingem US$ 13,48 Bilhões em Novembro

Soja em grãos, milho e açúcar lideram crescimento das exportações do agronegócio brasileiro em novembro

Por do sol na fazenda.

No mês de novembro de 2023, as exportações brasileiras do agronegócio alcançaram um feito notável, atingindo a marca recorde de US$ 13,48 bilhões. Esse resultado representa um incremento significativo de US$ 1,33 bilhão em comparação com o mesmo período de 2022, quando as exportações somaram US$ 12,15 bilhões. Essa cifra recorde corresponde a impressionantes 48,4% das exportações totais do Brasil para o mês de novembro.

Dados fornecidos pela Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (SCRI/Mapa) revelam que o aumento expressivo no volume embarcado, com uma elevação de 19,2%, foi o principal impulsionador desse resultado histórico. Mesmo diante de uma queda de 6,9% nos preços médios de exportação dos produtos do agronegócio brasileiro, o setor demonstrou resiliência.

O destaque desse desempenho excepcional pode ser atribuído, em grande parte, à safra recorde de grãos 2022/2023, que permitiu um aumento substancial no volume exportado. Até novembro de 2023, o Brasil já havia exportado cerca de 180 milhões de toneladas diretas de grãos, representando 56% da safra total de 319,97 milhões de toneladas.

Entre os produtos que mais contribuíram para esse crescimento nas exportações, destacam-se a soja em grãos, açúcar de cana, farelo de soja e carne bovina, segundo analistas da SCRI. As exportações de soja em grãos, em particular, alcançaram um volume de 5,20 milhões de toneladas, registrando um aumento expressivo de 105,8% em relação ao mesmo período do ano anterior.

No cenário internacional, a China se manteve como o principal destino das exportações brasileiras de soja em grãos, adquirindo 87,5% do volume total exportado em novembro de 2023. As exportações para o gigante asiático cresceram impressionantes 90,2% em comparação com o mesmo mês de 2022.

Outro ponto destacável foi o recorde nas exportações de milho, que atingiram 7,40 milhões de toneladas, representando um aumento de 25,7%. Apesar da queda de 19,9% no preço médio de exportação do milho, o valor exportado alcançou US$ 1,68 bilhão, um aumento de 0,7%.

No acumulado do ano (janeiro a novembro de 2023), as exportações do agronegócio brasileiro totalizaram US$ 153,08 bilhões, representando uma expansão de 3,6% em relação ao mesmo período de 2022, quando foram exportados US$ 147,70 bilhões. Esses números reforçam a sólida contribuição do agronegócio para a balança comercial brasileira, representando 49,3% das exportações totais do país, um aumento de 1,3 ponto percentual em comparação ao mesmo período do ano anterior.


Reportagem por Amanhecer Agrícola
Fonte: Mapa
Foto: Crystal Procknow por Pixabay

quarta-feira, 13 de dezembro de 2023

Valor da Produção Agropecuária deve atingir R$ 1,159 trilhão em 2023

Recordes de produção de lavouras respondem por esse resultado

Uva verde.

O Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária brasileira deve atingir o valor recorde de R$ 1,159 trilhão em 2023, segundo estimativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O valor é 2,5% superior em valores reais ao obtido no ano de 2022, que foi de R$ 1,131 trilhão.

O impulso no VBP em 2023 decorreu do aumento de 3,8% no valor da produção das lavouras, alcançando a marca de R$ 813,0 bilhões. No que diz respeito à pecuária, a estimativa é de R$ 346,9 bilhões, apresentando uma diminuição de -0,6% em comparação com 2022.

A divulgação de safras pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e Instituto de Brasileiro Geografia e Estatística (IBGE) mostra o resultado favorável da produção neste ano, com 319,9 milhões de toneladas.

Vários produtos alcançaram recorde de produção como a soja, milho, cana-de-açúcar, café e batata inglesa. Pouca alteração deve ocorrer até o final de 2023, pois com exceção do trigo em algumas regiões, as demais lavouras estão colhidas.


Destaques e Percentuais de Contribuição ao VBP

Contribuições positivas ao VBP vieram de diversos produtos, entre os quais: amendoim (18,7%), banana (15,5%), cacau (26,3%), cana-de-açúcar (17,6%), laranja (19,4%), mandioca (43,6%), soja (2,5%) e uva (19,6%). Estas representam 65,6% do faturamento das lavouras.

Neste ano, os resultados mais expressivos foram alcançados por um grupo mais restrito, incluindo culturas como algodão, café, cana-de-açúcar, laranja, milho e soja.

As exportações do agronegócio (janeiro-novembro de 2023), foram um dos fatores que na divulgação das contas nacionais divulgadas pelo IBGE em dezembro, afetaram positivamente o Produto Interno Bruto (PIB) da agropecuária. As exportações geraram U$ 139,58 bilhões, sendo que 36,61% do valor foi embarcado para a China.

Finalmente, os dados do VBP regional continuam mostrando-se favoráveis a quase todos os estados brasileiros. A liderança continua com Mato Grosso, seguido por São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Goiás e Rio Grande do Sul.



Reportagem por Amanhecer Agrícola
Fonte: Mapa
Foto: 165106 por Pixabay

segunda-feira, 11 de dezembro de 2023

Programa de Recuperação Agrícola é Lançado pelo Mapa para Municípios Afetados por Eventos Climáticos Extremos

Mapa lança programa independente para recuperar áreas rurais afetadas por eventos climáticos em RS, SC, MG e SP.

Vaca perto de água.

Em resposta aos desafios impostos por eventos climáticos extremos, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) anunciou o lançamento de um programa de recuperação dedicado aos municípios de Rio Grande do Sul (RS), Santa Catarina (SC), Minas Gerais (MG) e São Paulo (SP). O programa visa oferecer suporte às áreas rurais que declararam estado de emergência devido a calamidades públicas decorrentes de condições climáticas adversas.

O foco principal do programa é a restauração e expansão de estradas vicinais, com o objetivo de desobstruir vias cruciais para revitalizar a produção agropecuária. A iniciativa visa também melhorar a trafegabilidade nas regiões rurais, facilitando o transporte de produtos agrícolas para comercialização e distribuição nos mercados consumidores.

Os municípios interessados em participar do programa têm até o dia 15 de dezembro para cadastrar suas propostas por meio do Trasfere.gov. O processo de seleção inclui a apresentação de uma proposta orçamentária detalhada, decreto municipal de calamidade pública reconhecido pelo Estado ou Secretaria Estadual, além de fotos georreferenciadas da área afetada, entre outros critérios.

O prazo para o Mapa executar as ações de recuperação e ampliação das estradas vicinais é estimado em até 180 dias. A análise das propostas está programada para ocorrer de 18 a 22 de dezembro, com a celebração e assinatura dos termos de convênio previstas para até 29 de dezembro.

É importante observar que, no momento, o Mapa não dispõe de orçamento adicional para custear os convênios, mas está buscando indicação orçamentária junto à base parlamentar. Em casos de necessidade, outras unidades federativas podem ser incorporadas ao programa de recuperação agrícola.

Este programa representa uma resposta abrangente e urgente para a reconstrução das áreas afetadas, destacando a importância em apoiar as comunidades agrícolas que enfrentam os desafios decorrentes de eventos climáticos extremos.


Reportagem por Amanhecer Agrícola
Fonte: Mapa
Foto: por Pixabay

quinta-feira, 7 de dezembro de 2023

O Desafio Contínuo do Êxodo Rural: O Impacto nas Comunidades Agrícolas

O êxodo rural prejudica comunidades agrícolas devido à modernização e atração urbana, requerendo incentivos e melhorias para enfrentar desafios.

Colheita manual.

O êxodo rural, caracterizado pela migração massiva da população do campo para áreas urbanas, tem sido uma realidade persistente que moldou significativamente o panorama agrícola e social. Este fenômeno, embora tenha diversas causas, traz consigo implicações profundas para as comunidades agrícolas e o setor como um todo. Exploraremos os motivos por trás do êxodo rural, seus efeitos nas áreas rurais e as possíveis soluções para enfrentar esse desafio contínuo.


Causas do Êxodo Rural

1. Modernização Agrícola: O avanço tecnológico no setor agrícola tem levado a uma maior mecanização, reduzindo a necessidade de mão de obra no campo.

2. Oportunidades Urbanas: Muitos jovens enxergam oportunidades profissionais e educacionais nas cidades, incentivando a migração em busca de uma vida melhor.

3. Condições de Vida: A falta de infraestrutura, serviços básicos e acesso à saúde e educação de qualidade em áreas rurais pode motivar as pessoas a buscar uma vida mais confortável nas cidades.


Impactos nas Comunidades Agrícolas

1. Envelhecimento da População Rural: Com a migração da juventude, as comunidades rurais enfrentam o desafio do envelhecimento da população, o que impacta diretamente na sucessão familiar nas propriedades agrícolas.

2. Redução da Produção Agrícola: A diminuição da força de trabalho agrícola pode resultar em uma redução na produção de alimentos, afetando não apenas os agricultores, mas também a segurança alimentar da população.

3. Desafios Econômicos: O êxodo rural pode levar ao declínio econômico nas áreas rurais, impactando negativamente os negócios locais e a infraestrutura.


Abordando o Êxodo Rural

1. Incentivos para Permanência: Implementar políticas e programas que incentivem a permanência da população no campo, como subsídios para jovens agricultores e investimentos em infraestrutura.

2. Educação e Capacitação: Promover programas de educação agrícola e capacitação técnica para jovens, destacando as oportunidades e inovações no setor.

3. Desenvolvimento de Infraestrutura: Investir na melhoria da infraestrutura nas áreas rurais, incluindo acesso à saúde, educação, estradas e serviços públicos, para criar condições de vida mais atrativas.

4. Valorização da Agricultura Sustentável: Destacar a importância da agricultura sustentável, conectando os agricultores com práticas que promovam a conservação do solo, da água e a diversificação de culturas.


O desafio do êxodo rural exige uma abordagem abrangente que combine políticas governamentais, esforços da comunidade e parcerias público-privadas. A preservação das comunidades agrícolas não apenas sustenta a economia rural, mas também desempenha um papel crucial na segurança alimentar global. Enfrentar o êxodo rural é, portanto, não apenas uma necessidade local, mas uma contribuição significativa para o bem-estar global.


Foto: Jupi Lu por Pixabay

segunda-feira, 4 de dezembro de 2023

Brasil Apresenta Plano ABC, Lança Projeto com Alemanha e Participa de Feira na Europa

Durante a COP 28, o Brasil destaca estratégias sustentáveis para reduzir metano na agropecuária, além de lançar projeto na Amazônia.

Mapa em diversos eventos.


No último sábado (2), durante a 28ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP 28), em Dubai, o Banco Mundial organizou o painel "O Caminho Crítico para 1,5º C: Dobrando a Curva do Metano para um Planeta Habitável". O evento contou com a participação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e teve como objetivo apresentar as estratégias dos países para alcançar as metas de mitigação das emissões de metano na agropecuária, visando aumentar a resiliência e a produtividade.

O Banco Mundial reforçou seu compromisso com a redução global de metano, anunciando ações para financiamento de projetos nos setores de óleo e gás, resíduos e agricultura. Os investimentos serão direcionados a programas que ofereçam benefícios socioeconômicos, redução de emissões de gases do efeito estufa e adaptação aos efeitos das mudanças climáticas. Autoridades de diversos países compartilharam suas políticas e estratégias durante o evento.

O diretor do Departamento de Produção Sustentável e Irrigação do Mapa, Bruno Brasil, destacou a experiência brasileira com o plano ABC, ressaltando que o manejo de resíduos da produção animal e a terminação intensiva são tecnologias que contribuem para a redução das emissões de metano, gerando benefícios econômicos para os produtores rurais. Brasil enfatizou a importância de aliar desenvolvimento socioeconômico, adaptação às mudanças climáticas e redução das emissões de gases de efeito estufa para o desenvolvimento sustentável na agricultura.

A atuação brasileira destaca-se por tecnologias sustentáveis adaptadas aos diferentes biomas do país, promovendo simultaneamente a adaptação dos sistemas agrícolas às mudanças climáticas, o aumento da produtividade e o controle das emissões de gases do efeito estufa. A abordagem integrada da paisagem rural no Plano ABC possibilita a proteção de florestas e ecossistemas, alcançando resultados socioeconômicos positivos.

O painel contou com a presença de importantes figuras, como a diretora executiva do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, Inger Andersen; o diretor geral do Conselho Nacional sobre Mudanças Climáticas da Nigéria, Salisu Mohammed Dahiru; e o conselheiro do enviado especial para o Clima dos Estados Unidos, Rick Duke.


Brasil e Alemanha Lançam Projeto para Sustentabilidade na Amazônia durante a COP 28

Durante a COP 28, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em parceria com a Agência de Cooperação Técnica Alemã - GIZ, lançou o Projeto bilateral "Transparência e Sustentabilidade em Cadeias Produtivas na Amazônia" (ProTS). O projeto, inserido no contexto do Plano Amazônia + Sustentável, visa promover a agropecuária sustentável na região amazônica, recuperando áreas degradadas e implementando boas práticas de produção.

Com um orçamento de 3 milhões de Euros, o projeto será inicialmente implementado na região do Território Madeira-Mamoré, em Rondônia. O ProTS busca fortalecer a sustentabilidade e transparência nas cadeias produtivas da pecuária de leite e corte, bem como nos sistemas agroflorestais, visando reduzir a pressão do desmatamento e descarbonizar a atividade agropecuária na Amazônia Legal.

O projeto prevê atender 520 produtores até 2026, com a certificação de 300 estabelecimentos rurais fora da região piloto. O diretor do Departamento de Apoio à Inovação para Agropecuária do Mapa, Alessandro Cruvinel, ressaltou a importância da parceria para o sucesso da ação, enfatizando o papel fundamental da cooperação alemã e de outras instituições no fortalecimento de iniciativas sustentáveis na agricultura brasileira.


Brasil Marca Presença na Maior Feira de Alimentos na Europa durante a FIE 2023

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) coordenou a participação de empresas brasileiras na Food Ingredients Europe 2023 (FIE 2023), realizada em Frankfurt, Alemanha, de 27 a 30 de novembro. A feira, considerada o maior encontro mundial de compradores e fornecedores de ingredientes para a indústria de processamento de alimentos, contou com a presença de oito empreendimentos brasileiros.

A Missão Comercial teve como objetivo abrir novos mercados e ampliar a participação dos produtos brasileiros do agronegócio no cenário internacional. A feira recebeu 25 mil visitantes e reuniu mais de 1.200 expositores nacionais e internacionais de 135 países. O Pavilhão Brasil, com o apoio do Mapa, proporcionou às empresas brasileiras a exposição de produtos e o estabelecimento de contatos com potenciais compradores.

As empresas brasileiras apresentaram uma variedade de produtos, incluindo ingredientes à base de milho, extratos de ervas, sorbet de frutas, cachaças e proteínas vegetais. A participação na FIE 2023 contribuiu para a promoção dos produtos brasileiros, abrindo oportunidades de negócios e fortalecendo a presença do Brasil no mercado internacional de alimentos.

A Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Mapa destacou que nos últimos três anos, a União Europeia tem sido o segundo maior destino das exportações agrícolas brasileiras, representando um aumento significativo nas receitas e contribuindo para o fortalecimento do agronegócio brasileiro. Em 2022, as exportações para a região atingiram a marca de US$ 25,5 bilhões, evidenciando o sucesso da estratégia de promoção internacional liderada pelo Mapa.


Reportagem por Amanhecer Agrícola
Fontes: Mapa
Fotos: Divulgação/Mapa

domingo, 3 de dezembro de 2023

Uva: do Vinhedo à Sua Cozinha

A uva é uma fruta versátil e nutritiva que pode ser consumida fresca, seca ou usada na culinária.

Uvas no vinhedo.


A uva é uma fruta pequena e redonda, com uma casca fina e uma polpa suculenta. É uma das frutas mais populares do mundo, e é cultivada em climas temperados e tropicais. As uvas podem ser consumidas frescas, secas, ou usadas na produção de vinho, suco, geleia, e outros produtos.


Do vinhedo à sua cozinha

O processo de cultivo da uva começa com a escolha do solo e do clima adequados. O solo deve ser bem drenado e rico em nutrientes, e o clima deve ser temperado, com chuvas regulares.

Após a escolha do local, é hora de plantar as mudas. As mudas de uva são plantadas no início da primavera, e devem ser bem regadas e fertilizadas.

As uvas começam a amadurecer no verão. A colheita das uvas é realizada manualmente, com o auxílio de tesouras de poda.

As uvas colhidas são transportadas para a vinícola, onde são processadas para a produção de vinho, suco, ou outros produtos.


Uvas frescas

As uvas frescas são uma ótima fonte de nutrientes. Elas são ricas em vitamina C, vitamina K, e potássio. As uvas também são uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células contra danos. As uvas frescas podem ser consumidas como lanche ou sobremesa. Elas também podem ser usadas em saladas, pratos de frutas, ou em receitas de doces e bolos.


Uvas secas

As uvas secas são produzidas através da desidratação das uvas frescas. O processo de desidratação concentra os açúcares das uvas, deixando-as com um sabor doce e aromático.

As uvas secas são uma ótima fonte de energia. Elas são ricas em carboidratos e açúcares, e são uma boa opção para lanches ou refeições rápidas. As uvas secas também são uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão.


Uvas na culinária

As uvas podem ser usadas em uma variedade de receitas culinárias. Elas podem ser usadas para dar sabor a saladas, pratos de carne, ou pratos de peixe. As uvas também podem ser usadas para fazer molhos, compotas, geleias, e outros doces.

Alguns exemplos de receitas com uvas:
  • Salada de uvas, queijo feta, e nozes
  • Frango assado com uvas e ervas
  • Salmão grelhado com uvas e molho de maracujá
  • Molho de uvas para carnes vermelhas
  • Compota de uvas
  • Geleia de uvas

As uvas são uma fruta versátil e deliciosa que pode ser apreciada de diversas formas. Elas são uma ótima fonte de nutrientes e podem ser usadas em uma variedade de receitas culinárias.


Foto: Marco Mazzucotelli por Pixabay